Verdens Bedste Chokoladekage

400 gram mel
100 gram cacao
500 gram sukker
200 gram smeltet smør/margarine
6 æg
3 dl mælk/kærnemælk
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilla sukker
3 dl creme fraiche/tykmælk

Pisk æg og sukker GRUNDIGT.
Bland smeltet smør/margarine, vanilla sukker, bagepulver, mel, cacao og mælk i dejen og rør.
Til sidst røres creme fraicen/tykmælken forsigtigt i.

Tilsæt evt hakket chokolade eller hakkede nødder efter eget valg.

Bages i en stor bradepande ved 180´C i ca. 30 min.
Kan også bages som muffins.