Havtorne Chutney

Havtorne Chutney

Friskplukkede Havtorn

Opskrift;

2 liter afplukkede havtornebær
5 store madæbler (Skæres i mindre stykker)
4 stang hel kanel
4 løg (Skæres i mindre stykker)
2 hele røde chili (eller efter smag)
1 stor kop rosiner
3 store timian kviste (Klippes i 1 cm. stykker)
Lidt eddike
Sukker efter smag.

Hæld alle råvarene i en stor gryde og kog dem under svag varme indtil havtornebær og æbler er møre.

Hældes på skoldede atamonskyllede glas og lukkes til lige efter påfyldning.

Velbekomme