Illustrationer ll

Illustrationer II

Elefant - Drage - Yellow Mr. Hobble Rumb,
Golden Dog og Manic Moose

Thailandsk Elefant til Tong

Chinese Dragon Blue

Yellow Hobble Rump

Golden Dog

Manic Moose

MIT AFRIKA

Mit Afrika

Jeg elsker dig

Blomsten & Bien

Blomsten & Bien



Second Hand Brocher

Second Hand Brocher

Lavet af viskestykker, knapper og bomuldsgarn



Varme Hveder

Varme Hveder

20 stk´s opskrift

Du skal bruge;

2,5 dl vand

2,5 dl skummetmælk

25 gram gær

2 æg

1 spsk salt

50 gram sukker

2 store spsk kardemomme

1 kg hvedemel

50 gram blødt smør/margarine

Bland vand og mel og opløs gæren heri.

Rør æg, salt, sukker og kardemomme i væsken.

Rør hvedemelet i og rør dejen godt sammen.

Til sidst æltes det bløde smør i og dejen æltes i 5 min (gerne med røremaskine)

Dæk røreskålen til og lad dejen hæve i 2 timer et lunt sted.

Drys lidt hvedemel på køkkenbordet og vend dejen ned på melet.

Tril dejen til en pølse og del den i 20 stykker.

Form hvert stykke til en bolle.

Sæt bollerne tæt på en bageplade og lad dem hæve til dobbelt størrelse (ca. 2 timer)

Hvederne bages i ca 12 min ved 220 C til de er lysebrune.

Lad dem køle af på en rist.

Næste dag skæres hvederne over og ristes sprøde i ovnen ca 7 min ved 200 C

Serveres med smør

Velbekomme



Kikærtesalat

Opskrift;

Du skal bruge;

Til salat

6 dl Kikærter (sættes i blød natten over/koges møre ca. 1 time/afkøles)

4 gulerødder (skræl selve guleroden efter skrællen er skrællet af)

3 dl hvidkål (fint snittet)

3 dl rosiner

1 bundt purløg (klippes fint)

1 bundt persille (klippes)

Bland alle ingredienser i en stor skål

Til dressing

4 spsk sesamolie

4 spsk riseddike

1 spsk revet ingefær

Lidt sukker

Salt og peber efter smag

Bland alle ingredienser og vend dressingen i salaten

Rist evt 3 dl solsikkekerner.

Drys lidt ovenpå salaten og server resten i en skål ved siden af.

VELBEKOMME