Lav Praktisk
Lækkert Vegetar Mad
Kartoffelsalat, Æggebrødskage, Kålsalat med Mormor Dressing, Fetaost og Krydret Knasebrød
Opskrift ;
Kartoffelsalat med Hyldeblomsteddike/Senneps Dressing.
Du skal bruge ;
2 - 3 kg små kogte og afkølede kartofler
7 Forårsløg
1 stor håndfuld Purløg
1 lille håndfuld Fennikel Toppe
1 stor håndfuld Persille
En masse Radiser
Små kogte og afkølede Kartofler, Forårsløg, Fennikel, Purløg, Persille samt Radiser
Skær radiserne samt forårsløg i små tern
Klip Fennikel/Purløg/Persille i små stykker og bland det hele i en skål
Lav Hyldeblomsteddike/senneps dressingen
Hyldeblomsteddike, Sennep, Salt, Peber, Chili og Olie
Hyldeblomsteddike/Senneps Dressing
Du skal bruge ;
8 spsk Hyldeblomsteddike
2 spsk Sennep
1 Frisk eller Tørret Chili
6 - 8 spsk Olie
Salt og Peber
Bland alle ingredienserne i en lille skål og rør dem godt sammen
Vend Løg/Radisse/Krydderurte blandingen i
Lad det trække i 15 min
Vend de kogte og afkølede Kartofler i Dressingen
Æggebrødskage
Du skal bruge ;
Daggammelt Brød, Æg, Forårsløg, Radiser, Fennikel, Persille, Salt og Peber
6 Æg
7 Forårsløg
Et halvt daggammelt flutes
1 håndfuld Persille
1 lille håndfuld Fennikel
En masse radiser
Salt og Peber
1 Frisk eller Tørret Chili
Pisk æggene godt
Smuldre brødet i de piskede æg
Skær Forårsløgene/Radiserne og klip Krydderurterne/Chilien i små stykker og
pisk dem sammen med æggene
Tilsæt salt og peber
Lad massen hvile 5 min
Steg æggebrødskagerne på en varm pande
Æggebrødskagerne steges lysebrune på begge sider
Kålsalat med Mormor Dressing
Du skal bruge ;
1 Spidskål
20 Radiser
3 - 4 Fennikel Toppe
1 dl Fløde
2 tsk Hyldeblomst Eddike
2 tsk Sukker eller Honning
Salt og Peber
Kålsalat med Mormor Dressing
Snit Spidskålet i fine strimler
Skær Radiserne i skiver
Rør dressingen sammen af Fløde/Hyldeblomst Eddike/Sukker/ Salt og Peber
Vend Kålen samt Radiserne i Dressingen og
afslut med fint klippet Fennikel Toppe
Hjemmelavet Feta Kugler
Du skal bruge ; Tryk her
Resten af opskrifterne uploades snarest
